Groentensoep

Nodig:
2 wortels, in plakjes gesneden
1 ui, fijn gesneden
paar roosjes broccoli
aantal spruiten, gehalveerd
kwart pompoen, in blokken gesneden
1 aardappel, in blokjes gesneden
handje rijst
groenten bouillon

Bereidingswijze:
Neem een diepe pan en kook hierin het water. Wanneer het water bijna gekookt is voeg je de de wortel, ui, spruitjes, broccoli, pompoen en aardappel toe. Laat  dit even koken.

Voeg vervolgens een blokje/ of een eetlepel groenten bouillon bij en laat het met de groenten samen koken.
Na ongeveer 10 minuten doe je het rijst erbij en laat je alles goed gaar koken.

Proef tussendoor of er voldoende bouillon in je soep zit, anders kun je eventueel wat meer bijvoegen.