Dit is super makkelijk en snel te maken, ook nog eens gezond!
Nodig: hoeveelheid kun je zelf bepalen
Couscous
Linzen
Wortel, schillen en dan in kleine stukjes snijden
Courgette, in kleine stukjes snijden
Paprika, kleine stukjes snijden
Doperwten
Peterselie/ koriander, fijn gesneden
Tomatenpuree
Zout
Bereidingswijze:
Bereid de couscous, dit kan door de couscous in heet water te wellen of de couscous te stomen in een stoompan.
Zet een pannetje met water op en kook hierin de linzen, wortels en courgette tot het gaar is. Voeg dan de couscous erbij en de peterselie/ koriander, zout en tomatenpuree en laat het geheel even een paar minuten pruttelen.
Let er wel op dat er wel voldoende water in zit, anders brand het aan.
Couscous
Linzen
Wortel, schillen en dan in kleine stukjes snijden
Courgette, in kleine stukjes snijden
Paprika, kleine stukjes snijden
Doperwten
Peterselie/ koriander, fijn gesneden
Tomatenpuree
Zout
Bereidingswijze:
Bereid de couscous, dit kan door de couscous in heet water te wellen of de couscous te stomen in een stoompan.
Zet een pannetje met water op en kook hierin de linzen, wortels en courgette tot het gaar is. Voeg dan de couscous erbij en de peterselie/ koriander, zout en tomatenpuree en laat het geheel even een paar minuten pruttelen.
Let er wel op dat er wel voldoende water in zit, anders brand het aan.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten