Ingrediënten
375 gram diepvries spinazie, ontdooid
250 gram roomkaas, uit de koelkast
125 gram feta, verkruimeld
4 eieren
2 courgettes, geraspt
1 wortel, geraspt
1 paprika, in stukjes gehakt
zwarte peper
60 gram cheddar, in kleine stukjes
Bereiding
Verwarm de oven op 200 C
Doe de spinazie in een zeef en druk en zoveel mogelijk vocht uit.
Meng de roomkaas, de feta, eieren, courgettes, wortel, paprika en spinazie in en schaal en voeg er peper naar smaak toe.
Doe de mengsel vervolgens in een ingevette taartvorm van 23cm en strooi er de cheddar over.
Zet de taartvorm voor 25 minuten in de oven, of tot de taart gaar is.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten