Ingrediënten
300 ml slagroom
2 eetlepels suiker
250 gram mascarpone
300 ml sterke koffie
2 pakken Maria biscuit
(eventueel 2 eetlepels cacao)
Bereiden
Klop het slagroom met suiker tot een schuimige massa. Voeg de mascarpone toe zodat een soepele room ontstaat. Doop de biscuit in de koffie en leg ze in een diepe schaal.
Je kan het ook in een ronde bakvorm doen.
Verdeel de helft van de room gelijkmatig over de laag biscuitjes. Leg er vervolgens weer een laag in koffie gedrenkte biscuitjes op en daarna nog een laag mascarpone room.
Zet de tiramisu minstens 2 uur in de koelkast om op te stijven.
Je kunt er cacao overheen strooien maar dat heb ik niet gedaan.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten