Ingrediënten:
1 kg van sardines
sap van 1 citroen
1 theelepel komijn
2 eetlepels olijfolie
1 teentje knoflook, fijn gesneden
Paar takjes verse koriander, fijn gesneden
Zout
Bereidingswijze:
Haal de schubben van de sardines. Verwijder de ingewanden van de sardines en reinig de vissen onder koud water. Laat ze even uitlekken in een vergiet.
Meng in een kom de ingrediënten; olijfolie, citroensap, komijn, koriander, knoflook, zout en peper samen tot een papje. Rol hierin de sardines en laat de kruiden even intrekken in de visjes.
Leg de visjes op de grill en bak de sardines beide kanten gaar.
Het is het lekkerst om ze meteen te serveren!
Succes!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten