1 pak Tortilla Wraps
1 komkommer
1 avocado
1 rode paprika
1 groene paprika
3 radijsjes
Ingrediënten wrapsaus:
1 beker magere kwark ( 500 gram)
3 eetlepels mayonaise
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel mosterd
2 eetlepels ketchup
1 Salade Mix Tuinkruiden
Eventueel nog zout
Geraspte kaas
Bereidingswijze:
Begin eerst met het maken van de wrapsaus. Neem een diepe kom.
Doe daar de kwark, mayonaise, mosterd en ketchup in en klop deze ingrediënten even met een lepel door.
Voeg nu de olie en de Salad Mix toe en vermeng alle ingrediënten goed samen.
Dek de kom af met huishoudfolie en zet deze tot aan gebruik in de koelkast.
Besprenkel de Tortilla’s met water en verwarm de Tortilla’s een minuut allemaal tegelijk in de magnetron of afzonderlijk 15 seconden per kant in een koekenpan.
Was de groenten en dep ze goed droog met keukenpapier.
Snijdt de komkommer in de lengte door, verdeel de komkommer in twee stukken en snijd de komkommer in gelijke repen.
Schil de paprika. Verdeel in twee helften en snijd in gelijke repen.
Verwijder de wortel van de radijsjes. Snijd ze eerst in plakjes en vervolgens in gelijke reepjes.
Schil tot slot de avocado. Verwijder de pit en snijd de avocado in gelijke repen.
Neem de wrapsaus uit de koelkast en verdeel de saus over de Tortilla’s.
Hou nog wel wat saus over voor op de bovenkant van de Tortilla.
Verdeel de groenten in het midden van de Tortilla’s.
Rol de onderkant van de wrap gedeeltelijk over de vulling.
Sla de zijkanten naar elkaar toe, zodat er een opgerolde Tortilla ontstaat.
Besmeer de Tortilla’s met de achtergebleven saus, bestrooi met de geraspte kaas en snijd de Tortilla’s doormidden.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten