Borrelnootjes

Nodig:
200 gram kikkererwten (uit blik)
1 eetlepel kokosolie/ olijfolie
1 theelepel paprikapoeder
½ theelepel chilipeper
zout naar smaak

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden

Spoel de kikkererwten en laat ze goed uitlekken.

Voeg de kokosolie/ olijfolie en kruiden toe en meng goed door elkaar

Leg de kikkererwten op een vel bakpapier en bak ze voor circa 30 minuten

Check af en toe of ze niet te snel gaan en zwart worden. Ze moeten natuurlijk wel goudbruin en knapperig worden en elke oven is weer anders.

Wil je ze bewaren doe ze dan in een goede afgesloten doos anders worden ze snel slap.

Bron:
Boek: Gezond tussendoor