Nasi a la Madame Cuisine

Nodig:
2 uien, in blokjes gesneden
2 wortels in schijfjes gesneden
halve komkommer, in blokjes gesneden
paar spruitjes, gehalveerd
1 teentje knoflook
1 rode paprika
rijst
Nasi kruidenmix (geel klein zakje)

**Je zou ook een zakje roerbakmix kunnen gebruiken voor meer groenten in je nasi.**

Bereidingswijze:
Begin met het koken van de rijst in water en giet het af.

Neem een koekenpan en doe hierin een kleine scheut olie en bak hierin de uien en knoflook.
Wanneer de uien glazig zijn voeg je hierbij de wortels en paprika bak het mee. Doe er een kleine laagje water in de koekenpan en laat het even koken.
Voeg vervolgens de spruitjes en komkommer erbij en laat het geheel gaar koken, met een deksel op de koekenpan.
Breng het op smaak met een zakje nasi kruidenmix. (zie op de verpakking hoe het bereid moet worden).

Tot slot voeg je de rijst erbij totdat de verhouding klopt en lekker smaakt.

Variatie:
Lekker met een wat sambal erbij of pindasaus.